姜是生活中常见的食材，其作用除了调味，还可以用来泡脚。生姜泡脚好处多多，那么烂姜可以泡脚吗？
烂姜有毒。生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的有机物—黄樟素，它能使肝细胞变性，坏死，从而诱发肝癌和食道癌。因此烂姜不宜食用。
烂姜可以泡脚。烂姜虽然不宜食用，但其外用并不会对人体造成不良影响。是可以用来泡脚的。
姜泡脚有暖身驱寒的作用，可促进血液循环、发汗解表。泡脚时加入少许陈醋，还有缓解疲劳、改善睡眠的作用。长期坚持用姜泡脚，还能改善气血、保养肾脏，起到延缓衰老、延年益寿的作用。
如果家里有不宜食用的冻姜，也可以用来泡脚，这样既减少了浪费，又能充分发挥姜的外用价值。
