1.准备好所需的食材首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片。
2.锅中倒入油,下入姜片煸香,加入干辣椒、白萝卜,翻炒片刻。
3.接着倒入小半锅清水,水开后,盖上锅盖,小火煮十五分钟,随后倒入猪肉丸,撒上胡椒粉,加盖,继续煮十分钟至肉丸熟透。最后加一勺半盐,淋入适量麻油调味,拌匀,即可享用。
1.胡椒、麻油少放多次
2.猪肉丸要新鲜口感更好