今年五一是“酒駕入刑”一週年。一年來，關於酒駕的話題層出不窮，有人説喝酒看個人，有人説沾酒就倒，也有人稱“千杯不醉”;有人堅信喝完酒後狂喝蜂蜜水或碳酸飲料，能降低酒精含量;也有人擔心，啤酒鴨醉蝦吃多了，會“被酒駕”&h......

腐乳是豆腐經過加工醃製做成的一種下飯食品，吃起來香辣爽口，能讓人食慾大增，但是很多人對於腐乳的選購是不太清楚的，腐乳怎麼看是否壞了呢?腐乳怎麼看是否壞了1、白色中透着黃色，是上好的腐乳;若見到發綠、發黑，就千萬不要......

臭豆腐，有北方和南方的不同類型，在南方又名臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的漢族傳統小吃，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗為快。臭豆腐是腐乳嗎不是的。腐乳腐乳又稱豆腐乳，是......

腐乳中含有豐富的維生素以及多種微量元素，它能增進食慾、促進腸胃消化；它含有的維生素B12，能防止老年痴呆，還能有效降低血壓，減少高血壓患病機率。腐乳的原材料為豆類，其中含有大量的大豆異黃酮和不飽和脂肪酸，它們能預防癌......

日前，有媒體報道稱，福州民警查酒駕時發現一名司機有酒駕嫌疑，但司機堅稱自己沒喝酒，只是吃了幾顆荔枝。昨天，南都記者就此進行試驗，結果顯示，這樣的情況確實存在。而除了荔枝外，蛋黃派、腐乳等也紛紛躺槍，在現場測試中，呼吸測得......

最近幾年人們對腐乳的懷疑越來越多，認為它是黴菌發酵而來，吃了有害健康。那麼腐乳究竟是不是像傳言的那樣，有致癌的隱患呢？還能不能再吃了？原料純天然腐乳主要以黃豆為主要原料，先用其做成豆腐坯，然後接種黴菌進行發酵，然後再......

黴豆腐由豆腐發酵製成，其味道鹹香，營養豐富，十分開胃，但黴豆腐在製作過程中是會長毛的哦，這長了毛的黴豆腐還能不能吃呢？黴豆腐長毛了還能吃嗎長白毛的情況下能吃。製作黴豆腐的過程中，會把切成小立方塊的豆腐放在乾淨的米篩......

腐乳是常見的發酵食品，其營養價值豐富，含有較高的蛋白質，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，但不知道做好的腐乳能保存多久呢？腐乳的保質期是多久打開的腐乳放在冰箱可保存半年左右。豆腐乳是發酵產品。豆腐經酵母發酵後......

很多人對腐乳不太瞭解問它是不是醃製食品?常吃是否有利於健康?那就讓我來告訴你們答案吧！腐乳有害嗎吃腐乳的注意事項1.腐乳健康？不健康？腐乳，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國......

腐乳，是我國流傳數千年的民間美食。許多人喜歡——清晨，就着腐乳，喝一碗白粥。閒暇之餘，燉一鍋腐乳豬蹄，解膩又香濃。或者，來一份腐乳香煎五花肉，配上米飯。那麼腐乳究竟是人間美味，還是“問題食品”呢？什麼是腐乳腐乳，是由豆腐......

腐乳，是我國流傳數千年的民間美食，許多人喜歡——清晨，就着腐乳，喝一碗白粥。閒暇之餘，燉一鍋腐乳豬蹄，解膩又香濃。或者，來一份腐乳香煎五花肉，配上米飯。吃腐乳有什麼好處1降低膽固醇腐乳，本身是不含膽固醇的。腐乳中含豐富......

很多人愛吃腐乳，其實主要的原因是比較的開胃，但是對於大部分的人來説，最好的還是選擇在保質期內吃就是最好的，一起來看看吧！腐乳過期了還能吃嗎過期的食物是不建議吃的。會嚴重的損傷腸道，一次兩次看不到危害，時間長了影響還......

腐乳發酵時容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白質氧化分解後會產生含硫的化合物，過多食用將對人體產生不良影響。腐乳怎麼保存低温密封避光。腐乳是用高酒，高鹽發酵的，一般情況不會變質，我們在儲存的過程中，只要保證低温密封遮......

腐乳，是我國流傳數千年的民間美食，因口感好，吃起來特別的香味，深受國人喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。適量吃鹽不會超標一塊普通大小的紅腐乳約為10克左右，含鹽量為1克，最高是糟腐乳含鹽量為2克。每天每人的鹽攝入量為6克，......

在製作腐乳的過程中，其原材料大豆的營養幾乎沒有任何損失，在制反而產生了多種具有美味和香味的醇、酯、有機酸與氨基酸。腐乳所含的有益食用菌，既不會傷害人體健康，正確食用又對身體有好處，且益處不少：降低膽固醇腐乳，本身是......

孕婦要慎吃豆腐乳的，不然對寶寶身體不好。因為豆腐乳作為一種發酵食品，鹽分含量比較高，多吃容易導致食鹽攝入過量，孕婦也會加重腎臟負擔，也會對胎兒的生長有影響。建議孕婦要多吃蔬菜水果、堅果類的和含有蛋白質的食物，這樣......

孕婦是非常偉大又很辛苦的，對於孕婦來説，有時不得不為了寶寶的健康，放棄一些自己喜歡吃的食物。那麼孕婦可以吃豆腐乳嗎？孕婦吃豆腐乳好嗎？孕婦可以吃豆腐乳嗎孕婦慎吃豆腐乳，不然對寶寶身體不好。但是最好是要少吃，因為含有......

對於一些發酵豆製品，好吃的同時，不少人也在擔心着“臭滷水”、“不健康”、“會致癌”等問題，比如説腐乳。對於腐乳，你是否有以下疑惑呢？喜歡腐乳，又怕它有害健康？腐乳含有大量黴菌，常吃腐乳會致癌？它是醃製品，吃它只有壞處，沒有......

有很多朋友喜歡吃豆腐乳，但是對腐乳不太瞭解，其實吃腐乳有很多的問題要注意的。腐乳不可和什麼一起吃1)芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷;不可與黃瓜同吃。2)菠菜：不宜與豆腐同吃。3)茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。4)：蜂......

尿酸高是一件非常危險的事情，因為尿酸高會引起多種併發症，日常生活中可以多吃一些降尿酸的食物來保護身體健康。尿酸高有很多忌口的東西，那麼尿酸高可以吃腐乳嗎？尿酸高可以吃腐乳嗎尿酸高的人不能吃腐乳。尿酸高不能吃高......