銀耳蓮子紅棗湯是用銀耳、蓮子、紅棗等食材製成。蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。大棗性温、味甘。那麼銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用有哪些呢?接下來就給大家介紹一下。
銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用
1、滋陰潤肺、補脾止瀉
銀耳中含有豐富的蛋白質、銀耳多糖、維生素等多種營養成分,具有補脾開胃、養陰清熱、潤燥的功效,特別對於口燥咽乾等病證的人羣,效果很好。蓮子對脾虛引起的腹瀉,有很好的止瀉作用,對久病等身體虛弱的人來説是十分温和的滋補品。因此,銀耳蓮子紅棗湯能夠起到滋陰潤肺、補脾止瀉的功效與作用。
2、潤腸通便
銀耳富含膳食纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。還可潤滑腸道,保持腸內糞便濕潤,以利於排便順暢。另外,銀耳中含有的硒等微量元素,可增強機體抗腫瘤的免疫力,並能防止鈣的流失,對機體生長發育十分有益。而蓮子能夠清除體內的燥熱起到降火的作用,能改善因為上火導致的便祕。因此,銀耳蓮子紅棗湯能夠起到潤腸通便的功效與作用。
3、護肝降壓
銀耳中含有的維生素c,有助於肝臟解毒,清理身體內長期淤積的毒素。其含有的氨基酸中的酸性異多糖,對於老年慢性支氣管炎、肺心病有一定緩解的功效。且能夠促進肝細胞中蛋白質與核酸的合成,提高肝臟的解毒功能。蓮子中所含的非結晶形生物鹼N-9有降血壓的作用。紅棗含有環磷酸腺苷,也能降血壓。因此,銀耳蓮子紅棗湯能夠起到護肝降壓的功效與作用。
4、滋補身體
紅棗中含有多種糖類、氨基酸、多種維生素等,維生素可以提高細胞的質量,保持細胞的活躍度,提高殺菌能力,進而增強人體的免疫力。蓮子對久病等身體虛弱的人來説是十分温和的滋補品。銀耳有生津、益氣等功效。因此,銀耳蓮子紅棗湯有滋補身體的作用。
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