經常的便祕又稱為就是習慣性便祕的病人。要長期便祕的這種病人多發生於老年人，主要是指一週排便不到三次，或者排便經常感到困難，大便比較乾結，粗糧可以起到一個預防便祕的作用，它含有豐富的這種膳食纖維，可以促進胃腸的蠕動。
所謂的粗糧就是我們説的呃，平時説的五穀雜糧，它跟大米白麪是相對而言的，主要就包括穀類中的像玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩，還有一些豆類，比方説青豆、黃豆、綠豆、紅豆，粗糧中有很多的膳食纖維能增加人的飽腹感，延長食物的吸收時間，剛改善糖耐量，也能夠降低血脂，促進腸的蠕動，同時具有防止便祕的作用。除了粗糧還可以用一些蔬菜，比方説捲心菜、芹菜、香菜、蒜、蒜苗等等，都含有較多的粗纖維，它能夠促進水分在腸道的停留，能夠改善大便的乾結情況，改善便祕。
