愛喝咖啡的人會喜歡囤很多不同口味的速溶咖啡或是咖啡豆在家裏,放置時間長了難免會出現受潮的現象,那麼受潮的咖啡還能喝嗎?
受潮的咖啡如果在保質期內還可以喝,但是如果咖啡不但結塊,還長毛的話,就屬於變質的咖啡,這種就不要喝了。
咖啡受潮結塊後,只要在保質期內,將咖啡放入冰箱中存放,就不會結塊了;也可以將蘋果切成小塊後放入咖啡中,兩天後就會化掉結塊。
如果是咖啡豆受潮,在磨成咖啡粉的時候,咖啡粉粘度增加,會堵塞咖啡研磨機,對咖啡機造成不良影響。
咖啡豆受潮,容易變質發黴,保質期會縮短,這樣的咖啡不但口感變差,喝了對健康不利。
1.袋裝咖啡打開包裝後,一定要夾緊開口,避免咖啡與空氣接觸。
2.咖啡袋封好好,要將袋子放入罐子中密封貯存。
3.咖啡應該放在陰涼乾燥的地方貯存。
愛喝咖啡的人會喜歡囤很多不同口味的速溶咖啡或是咖啡豆在家裏,放置時間長了難免會出現受潮的現象,那麼受潮的咖啡還能喝嗎?
過期的咖啡粉色澤深暗,有的呈鐵黑色,因受潮或其他原因會出現結塊現象,香味變淡,甚至有焦糊味。
變質的咖啡泡出來之後杯底有沉澱物,液體色澤偏暗,呈棕黑色,香味淡且焦味重,喝的時候苦味和酸味很濃重。