生菜
生菜清熱安神、清肝利膽、養胃解毒。具有降低膽固醇、有利於利尿和促進血液循壞的作用。
注意：尿頻和胃寒的人少吃。
黃花菜
黃花菜養血平肝、利尿消腫。具有抑制癌細胞，降血壓, 治頭暈、耳鳴、腰痛等作用。
注意：患腸胃病的人要慎食，必需蒸煮曬乾後存放食用。
白蘿蔔
白蘿蔔清肺熱、利肝臟。具有防癌抗癌，治肝氣鬱結、胸悶，解毒生津，利尿通便，增強免疫力等作用。
注意：脾虛泄瀉的人不宜吃或少吃為好。
金針菇
金針菇抗癌護肝、降低膽固醇。具有預防肝臟疾病和胃腸道潰瘍，可以促進兒童生長發育和智力發育的作用。
注意 : 脾胃虛寒的人少吃或不吃。
蒜薹
蒜薹護肝防癌、消脂殺菌。具有保護肝臟，預防流感，防止傷口感染，預防冠心病等作用。 注意：消化不好、有肝病的人不宜多吃。
西紅柿
西紅柿健胃消食、涼血平肝。具有清熱解毒，補血養血，生津止渴，對於胃疼、高血壓也有好的療效。
注意：脾胃虛寒、月經期間的婦女不宜多吃，空腹不宜食用。
