沙棘是一種小漿果,其中含有豐富的營養素,尤其是維生素C的含量非常高,遠遠高於鮮棗和獼猴桃,那麼沙棘和什麼一起吃好呢?
沙棘性質偏温,味道酸甜,其中含有豐富的脂肪、蛋白質、糖類、鹽類、多種維生素、氨基酸等多種營養物質,具有很高的營養價值及藥用價值,它也沒有嚴格的食物相剋的禁忌,可以與多種食物一起食用,如:白糖、蜂蜜、胡蘿蔔、雞蛋等。
材料:沙棘果100克,白糖適量。
做法:
1、將沙棘果去除壞果和雜質,用清水清洗乾淨。
2、將洗淨的沙棘果放入鋁鍋中,加入適量清水。
3、開中火煎煮約1小時,邊煮邊攪拌。
4、然後根據自己的口味加入適量白糖調味即可。
材料:沙棘果250克,蜂蜜適量。
做法:
1、將沙棘果挑出雜質,反覆洗淨外皮。
2、然後放入冷開水中浸泡片刻,撈出,瀝乾水分。
4、濾去雜質後將果汁倒出。
5、最後根據自己的口味加入適量蜂蜜即可。
材料:沙棘果100克、胡蘿蔔150克、白糖200克。
做法:
1、將沙棘果去雜洗淨,放入榨汁機中榨汁,濾出果渣備用。
2、胡蘿蔔洗淨去雜,切成小塊。
3、將胡蘿蔔、沙棘果渣放在攪拌機中攪碎。
4、然後放入砂鍋內,加水熬煮直至呈粘稠狀。
5、最後加入白糖攪拌均勻煮沸後關火。
6、待其自然冷卻後,盛起裝入玻璃瓶中密封即可。
沙棘是一種小漿果,其中含有豐富的營養素,尤其是維生素C的含量非常高,遠遠高於鮮棗和獼猴桃,那麼沙棘和什麼一起吃好呢?
沙棘中含有大量的酸性物質,不建議過多食用,否則酸性物質可能會刺激腸胃,引起腹脹、腹痛等腸胃不適症狀。
沙棘性質偏温,有咽喉腫痛、目赤眼乾、小便短赤等體質燥熱者不宜過多食用,否則可能會加重體內的燥熱之氣,使原本不適症狀加重。
沙棘是一種野生漿果,有一部分易過敏體質的人羣食用沙棘可能會產生過敏症狀,如:長紅疹、舌頭髮麻、腹瀉、腹痛等。