油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。那麼孕婦能吃油菜嗎?
孕婦可以吃油菜,但孕早期不宜多吃。
油菜能夠消腫、散血,加速血液循環,孕中、後期如果出現淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡,可通過食用油菜來輔助治療。油菜中含有豐富的維生素,特別是葉酸含量較高,有助於預防胎兒神經管發育畸形。
油菜中含有豐富的鈣、鐵等人體所需的微量元素,可減少孕期由於缺鈣、貧血而造成的腿部抽筋、頭暈失眠等症狀。
油菜能夠消腫、散血,加速血液循環,孕期如果出現淤血腹痛、腫痛膿瘡,可通過食用油菜來輔助治療。
需要焯水。
有些蔬菜帶有澀味,焯一下去除澀味,比如,香椿本身就有樹木的澀味,焯一下就口感滑膩了。有些蔬菜帶有澀味,焯一下去除澀味,比如,香椿本身就有樹木的澀味,焯一下就口感滑膩了。