百香果是生活中常見的水果,很多人日常都喜歡吃,最近買了一袋子,切開的時候都有水,百香果裏面有水是壞了嗎?百香果太熟會有酒味麼?下面一起來看看吧!
視具體情況而定。
百香果本身就是一種汁水多的食物,打開百香果裏面有水是正常的現象,已經完全成熟的百香果打開的時候汁水還會溢出來,如果沒有異味,那這樣的百香果是可以繼續食用的。
百香果含有大量的水分、糖類物質、蛋白質等營養成分,打開百香果后里面都是水,而且有明顯的異味,這樣的百香果已經壞了。
好的百香果聞起來是有香味的,而壞掉的百香果有一股酸臭味。
好的百香果看起來非常光滑,壞了的很鬆軟一撮就破,全果發黴。
皺果不是壞果,百香果可以存放一個月的,皺果是因為果殼水分蒸發,因此,越皺越香甜。
有中毒的可能性。
百香果存放過久或者保存不當很容易受到細菌的侵襲,可能會出現腐敗變質情況,食用對身體有一定的危害,甚至有可能中毒,對健康極為不利,百香果壞果的表現較為明顯,儘量不要吃壞果。
百香果太熟會有酒味。
百香果中含有較多的水、糖類物質、酸性物質,很容易受到細菌的侵襲,部分營養物質被酵母菌無氧發酵就會產生酒精,下次保存百香果可以將果肉浸泡在蜂蜜水裏面,用蜂蜜抑制微生物的活力,可以較長時間的保存百香果,而且味道也會變得很好喝。
百香果是生活中常見的水果,很多人日常都喜歡吃,最近買了一袋子,切開的時候都有水,百香果裏面有水是壞了嗎?百香果太熟會有酒味麼?下面一起來看看吧!
材料:百香果、蜂蜜。
1、用刀將百香果切開。
2、用勺子將百香果裏面的果肉舀出來。
3、放在杯子裏面。
4、加入適量的蜂蜜。
5、加入涼開水進行沖泡。
6、攪拌均勻後飲用。