仙人掌果顏色鮮豔,味道酸甜,富含維生素、果膠、礦物質等,人們常用仙人掌果榨汁和製作果醬,那麼,仙人掌果可以放冰箱嗎?
仙人掌果顏色鮮豔,味道酸甜,富含維生素、果膠、礦物質等,人們常用仙人掌果榨汁和製作果醬,那麼,仙人掌果可以放冰箱嗎?
可以放冰箱。
仙人掌果中含有蛋白質、維生素、果膠、纖維素、礦物質等營養成分,果肉甘甜酸爽,常搭配蜂蜜一起吃,如果是新鮮的仙人掌果,可以放到通風、陰涼乾燥處保存,若仙人掌果保存了一段時間,質地偏軟,建議放到冰箱冷藏,若想要長時間保存的話,可以製作成果醬、果脯等。
看情況而定。
仙人掌果可以保存多久與多種因素相關,如保存方法、保存條件及仙人掌果的新鮮度等,由於仙人掌果中含有大量的水分,所以較難長時間保存,一般來説,新鮮的仙人掌果可以在陰涼通風處保存3~5天,若放入冰箱冷藏,大概可以保存一週左右。
1~2個即可。
仙人掌果中含有大量的維生素C、維生素A、果膠、多糖類、花青素等物質,具有美容養顏、潤腸通便的功效,一般來説,一天吃1~2個即可,由於仙人掌中含有一定的毒鹼,若過量食用,可能會使人產生幻覺,另外,仙人掌果吃多了,還可能會加重腸胃的負擔,引起腹痛、腹瀉等症狀。
仙人掌果外面有較多的刺,去皮時建議戴上手套,這樣可以避免手指受傷,另外,仙人掌果的頭部分有一枚八角刺,在吃之前要先將八角刺取出,以免不小心吞入,對身體造成傷害。
仙人掌果雖含有多種營養物質,味道酸甜,但並不是所有的仙人掌果都可以食用,某些野生仙人掌具有毒性,若過量食用,可能會導致中毒,建議大家到正規商場選購。
1、將仙人掌果用水洗淨,去掉外面的刺;
2、將仙人掌果對切,用勺子取出果肉;
3、檸檬洗淨對切,榨取檸檬汁;
4、將果肉、冰糖、檸檬汁置於不鏽鋼盆中,攪拌均勻;
5、將仙人掌果用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏;
6、每過3~4小時取出,攪拌一次;
7、將果醬瓶和瓶蓋洗淨,進行高温消毒;
8、將仙人掌果倒入鍋內,用中小火熬煮;
9、煮沸後將澀汁去除,醬汁濃縮後關火,倒入蜂蜜,攪勻;
10、將果醬裝進瓶內,蓋緊瓶蓋後趁熱倒扣,倒扣30分鐘後洗淨瓶身;
11、放入室温保存3~7天,再放入冰箱中冷藏。