薏米有很高的營養價值，可以洗淨後熬粥喝，也可以泡茶用，還可以在製作甜品的時候加入薏米，都是可以起到一定的養生功效的，但是薏米一次吃多少合適呢?
薏米一次可以至20克到30克左右，如果身體裏面的濕氣是非常嚴重的，想要祛濕，可以每一次吃60克，不過等到症狀緩解以後還應該減少到20克左右。
薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，這樣對我們健康是不利的;同時由於薏米是涼性的，吃太多會導致脾胃寒涼情況出現。
想要薏米的除濕效果最好，可以將薏米炒熟後泡水或者煮燙食用。在炒制薏米的時候可以將薏米用文火小炒，差不多變微黃、鼓起的時候將它盛出放涼後便可食用。
薏米中含有豐富的維生素和礦物質，對於人體的新城代謝進進和腸胃健康有很大的好處。病後體弱的患者不妨多多進食。
一般有腸炎、消化不良的患者可以通過進食薏米來緩解症狀。同時薏米還是很好的一種加強腎功能的食物，對於利尿也有很大的益處。
薏米中含有豐富的硒元素，這種元素能夠很好的預防癌細胞的增殖，幫助預防癌症。
薏米中含有豐富的維生素E，對於肌膚的潤澤、消除粉刺、色斑具有很好的效果，長期下去可以看到膚色得到很好的改善;同時還能夠很好的預防腳氣病。
1、懷孕以及經期的女性不宜食用：這兩類女性本身身體就是比較虛，而食用薏米之後會使身體更加的虛弱，所以不應食用。
2、消化不好的不宜食用：薏米本身就是比較難以消化，如果吃太多隻會加重胃負擔，使得消化功能更加不好。
3、患有高血脂的人慎用：薏米雖然具有降低血脂和血糖的作用，但是它僅僅是一種保健食品，所以最好還是在醫生的指導下食用。
