木耳有很多豐富的營養物質,尤其是多糖,果膠,維生素,鐵,鈣等營養成分豐富,適量的食用能夠很好的強身健體,還可以防治很多疾病,那麼木耳對心血管病人有哪些好處呢?
黑木耳中含有較多的膠質樣活性物質,這種物質能明顯縮短凝血時間,起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由於黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用,而且黑木耳是天然的抗氧化劑的食物,對於預防冠心病和心血管疾病來説有一定的好處,還能有軟化糞便的作用,但是腹瀉的人羣不能多吃。
原料:黑木耳、桂圓 、黑棗、冰糖。
步驟/方法
1、先泡發黑木耳,然後摘掉根部洗淨。
2、把黑棗燒泡發10分鐘然後揉撮洗淨。
3、把黑木耳和黑棗同時放入燉鍋,加入適量的水,開中火燒開然後轉小火慢慢的燉30分鐘,接着放入桂圓繼續燉45分鐘,到最後有點汁濃時放入適量的冰糖燉5分鐘後就可以了。
原料:黑木耳、洋葱、鹽、醋、香油。
做法
1、事項將黑木耳放入温水中,進行泡發,等完全泡發好之後,將它的雜質去除,用手撕成小朵,備用。
2、洋葱的外衣去除之後,用清水清洗,切小片備用。
3、這時進行調將之,加入適量的鹽、醋、香油攪拌均勻。
4、隨後將食材放入醬汁裏,就可以吃了。
食用黑木耳會使血液黏稠度降低,這是因為黑木耳中含有多達九種的抗凝血物質,有效預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。吃黑木耳防心腦血管病,黑木耳成分中的滑嫩膠質,所含的酸性多糖體能夠降血膽固醇、有益心腦血管疾病。
毒素長時間停留在體內排不出對身體有影響,黑木耳富含膳食纖維的食物,可以幫助腸道正常運作,預防便祕問題。