買了些檸檬回來泡水喝，但是每次泡出來的水都很苦，請問檸檬泡水很苦是什麼原因啊？檸檬水苦怎麼去除苦味呢？
檸檬是芸香科柑橘屬植物的果實，其中含有大的檸檬苦素，因此檸檬泡水會苦，是這種植物本身具有的特性，沒有什麼其他異常情況的話，不需過於擔心。
但檸檬味極酸，泡水後即便是有苦味，也是酸苦的，如果沒有酸味只有苦味，或者伴有其他異常情況，如有腐臭味、黴味等時，則應考慮檸檬是有變質情況。
而變質的檸檬，不僅營養物質都已經被分解成低級產物，失去了原有的食用價值，還會產生對人體健康有害的毒性物質，因此是不能食用的。
檸檬泡水後比較苦的話，可以通過添加甜味來改變，因此檸檬水苦時，可以加入白糖、冰糖、蜂蜜來進行改善，如果是減肥人羣，則可以在其中加入代糖。
檸檬中的苦味物質，在經過低温冷凍後，可以被分解一部分，因此檸檬水比較苦，但不想加糖的話，，可以將其放入冰箱冷凍一段時間。
不會上火。
上火是由於機體機體陽氣過盛引起的一系列熱性症候，而檸檬是一種涼性食物，而且其中含有大量的維生素C、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等可以促進機體細胞修復，加快機體新陳代謝的物質，用來泡水喝不僅不會引起上火，對於上火症狀，還可以起到一定緩解作用。
因人而異。
檸檬水能起到美白作用，是由於其中含有大量的維生素C，但不同的機體，對物質的吸收能力不一樣，而且每個人日常對皮膚的防護程度不一樣，也會對結果造成影響，因此檸檬水喝多久能美白，完全是因人而異。
但檸檬作為一種食材，起到的美白作用十分有限，而且需要長時間的堅持，才可以起到較為明顯的效果，因此要想要快速美白的，建議配合其他美白產品使用。
