赤小豆是一種常見的食材,它不僅營養豐富,而且祛濕利水效果好。與蓮子搭配同煮,既清熱,又利濕。那麼下面我們就來看看赤小豆蓮子湯的做法吧。
主料:赤小豆50克
其他食材:蓮子20克,薏米20克,百合10克。
1、將赤小豆、薏米、蓮子、百合洗淨,用清水泡1小時。
2、鍋中放水,加入全部材料,燒開10分鐘後,轉小火加蓋燜1小時。
3、加入冰糖,煮20分鐘後,再燜20分鐘即可食用。
健脾胃、增強體質。