白醋是我們生活中經常食用的調味品，它可以讓人食慾大開，你知道白醋有什麼功效與作用嗎？我們一起來了解一下。
1、緩解疲勞
白醋味道雖然很酸，但它卻屬於鹼性食品的一種，而人體出現疲勞的主要原因就是身體內乳酸積累，數量過多，這時喝一些白醋，就能有效促進人體內乳酸的代謝，減少乳酸生成，人們疲勞的症狀也能很快緩解。喝白醋的作用與功效
2、促進鈣吸收
每天堅持適量喝一些白醋，能有效促進人類身體對食物中鈣質的吸收，是構成而鈣是構成人類骨骼的重要成分，身體不能吸收充足的鈣，就會發生骨關節疾病和骨質疏鬆，所以平時在吃一些高鈣食材的同時，適量喝一些白醋，就能提高人體對鈣的利用率，能有效預防缺鈣以及骨質疏鬆的發生。
3、潤腸通便
便祕是現代人類的高發疾病，而且它發生以後，人們面部經常會出現痤瘡或者色斑，如果能堅持在每天早起後空腹喝一勺白醋，快腸胃蠕動，調節腸道內菌羣平衡，縮短人們的排便時間，讓人們的大便保持通暢。
4、減肥瘦身
減肥是愛美女性最關注的話題，想擁有苗條的身材!想讓肥胖的體重減輕最好的方法就是在每天晚上睡前飲用20克白醋，因為它能促進人體內脂肪的消耗，能促進人體內蛋白質與糖類物質代謝的順利進行。不過用白醋減肥不是一朝一夕就能看到明顯結果的事情，它需要一個長期堅持的過程。
