家裏附近有些低矮的草叢,草叢裏面常常有一些顏色漂亮的蛇莓,蛇莓可以直接吃嗎?下面一起來看看吧!
洗乾淨後可以直接吃。
蛇莓是一種常見食物,外表非常好看,像草莓一樣,蛇莓也是可以食用的,洗乾淨後直接食用即可,因為蛇莓的生長環境比較髒亂,如果條件允許最好是充分浸泡後再食用。
不建議經常吃。
蛇莓的主要用途是藥用,由專門的人採摘蛇莓做中藥材使用。而且,蛇莓本身具有微量毒素,生長在野外,經常和蛇蟲鼠蟻打交道很容易受到污染,洗乾淨後偶爾吃一些沒問題,經常吃就不適合了。
蛇莓的主要功效就是清熱涼血,在《別錄》中有記載“主胸腹大熱不止。”《食療本草》中也有記載“主胸胃熱氣”。
蛇莓在古代醫學中被認為可以治療蟲咬,在《日華子本草》中記載,蛇莓“通月經,熁瘡腫,敷蛇蟲咬。”
在《綱目》中有記載蛇莓“敷湯火傷”,而《生草藥性備要》稱蛇莓“治跌打,消腫止痛,去瘀生新,浸酒壯筋骨。”
在《閩東本草》中記載蛇莓“化痰止咳,祛風,活血。治傷風感冒,咳嗽,哮喘,風火牙痛,口舌生瘡。”,而在《四川中藥志》中也有“涼血,通經。治驚癇寒熱,療咽喉腫痛。”的記載。
目前並無專門賣蛇莓的商家,蛇莓的味道一般,大眾接受度並不高,而且蛇莓常見於郊區和綠化帶,生長繁茂。所以,目前吃的蛇莓都是自己採摘的。
家裏附近有些低矮的草叢,草叢裏面常常有一些顏色漂亮的蛇莓,蛇莓可以直接吃嗎?下面一起來看看吧!
1,將蛇莓倒在盆子裏面,然後倒入鹽,或者是淘米水。
2,浸泡1個小時左右。
3,然後用清水沖洗乾淨。
4,裝盤食用。