我家裏人很喜歡喝一些水果酒,最近是石榴上市的季節,我買了很多的石榴回來,請問石榴可以泡酒嗎?
可以。
石榴味道酸甜,汁水多,並且其中還含有豐富的營養物質,如蛋白質、脂肪、鈣、糖類、維生素、有機酸、果膠等,含量較一般水果要高,用石榴泡酒不僅味道甘甜可口,還可以延長石榴的保質時間。
石榴中不僅含有豐富的礦物質和維生素C,還含有花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分,喝石榴泡酒不僅可以補充肌膚水分,美白祛斑,還能延緩人體衰老。
石榴酒中含有的多酚及花青素可以阻礙體內劣質膽固醇的氧化,還可以氧化血液凝結的速度,能在一定程度上防止動脈硬化,降低患心腦血管疾病的機率。
石榴泡酒具有活血止痛的作用,其中含有的生物鹼成分可以幫助消除體內炎症,對於關節疼痛、四肢痠痛、跌打腫痛等症具有一定的緩解作用。
1:4。
石榴泡酒並沒有嚴格的比例規定,但是建議參考比例為1:4,石榴為1份,酒為4份,也可以根據自己的口感適當調整,但是石榴不宜放得太多,否則可能會導致石榴酒的味道過於酸甜,沒有酒的口感。
1-2個月。
一般新鮮的石榴泡酒,其中的營養成分在酒精中容易析出,一般泡1-2個月左右就可以喝了,不僅味道酸甜清爽,而且還具有很高的營養價值。
我家裏人很喜歡喝一些水果酒,最近是石榴上市的季節,我買了很多的石榴回來,請問石榴可以泡酒嗎?
1、將石榴洗淨,剝掉表皮,取石榴籽。
2、然後將一部分剝好的石榴放入乾淨的玻璃容器中。
3、在石榴上放一層冰糖。
4、一層石榴一層糖,如此循環,直至放完為止
5、最後倒入白酒,密封好。
6、放在陰涼通風處即可。
7、注意每7天搖晃一次瓶身。