土豆,學名馬鈴薯,與稻穀、小麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。土豆營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二麪包”的美譽。那麼土豆不能和什麼一起吃呢?
如果二者一起食用會因為土豆在人的腸胃中產生大量的鹽酸,而番茄在酸性環境裏會產生不溶於水的沉澱,從而導致消化不良。
由於雀肉裏含多種生物活性物質,當與土豆同食時,會使面部生斑或產生色素沉着。
首先將生土豆片放在蘇打水中煎煮片刻,然後取出用來擦拭銀器,可使銀器恢復其原有光澤。
主要方法是把3~5個土豆放在壺裏煮幾個小時,壺裏的水垢就會成片脱落,效果明顯又不會損壞鋁壺。
金屬鏡框生鏽後,可以用土豆皮進行擦拭,可使金屬鏡框恢復明亮。
原料:新鮮土豆300克。
做法:將土豆洗淨打汁,於每日清晨或午飯前各服120毫升。
功效:可增強腸的蠕動,對慢性長期性便祕有改善作用。
原料:鮮芹菜100克,鮮土豆200克,玉米油50克,醬油5克。
做法:鮮芹菜洗淨,連莖葉切成段;將鮮土豆洗淨後切成絲。鍋中加玉米油燒熱後下土豆絲炒至半熟後下芹菜、醬油炒勻煮熟即成。佐餐食用。
功效:可疏肝健脾,有中和酸性使體液呈弱鹼性、抗疲勞的功效。適宜於吃肉、海鮮等酸性食物過多引起的疲勞。
原料:鮮土豆1000克,蜂蜜適量。
做法:將鮮土豆洗淨,用攪肉機搗爛,用潔淨紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸,再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時,加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎至成膏狀,冷卻後待用。空腹時服用,每日2次,每次1湯匙,20天為一個療程。
功效:適用於治療胃和十二指腸潰瘍等症。
原料:土豆150克,櫻桃、蘋果各50克。
做法:將土豆洗淨去皮,再加入櫻桃和蘋果共同打汁飲用。
功效:對貧血所引起的頭暈目眩、四肢乏力、手足冰冷等症有明顯的改善效果。