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家常滷水豬腳的做法
來源:樂哈養生館 閲讀: 1.7W 次
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食材
豬蹄 1個滷汁 1000g鹽 5g糖 20g
醬油
10g香油 2g水 適量
清理好的豬蹄
放進
開水裏過開水去味
滷汁
燒開
放進豬蹄、鹽、醬油、糖
大火燒開,轉中火滷上一小時,滷好的豬蹄自然冷卻
出鍋
改刀
裝盤
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滷水
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食材豬舌頭 1個黃片糖 100g白酒 10g五香粉 3ml十三香 1.5ml洋葱粉 1.5ml鹽 3ml醬油 50ml清水 800ml1豬舌頭清洗乾淨豬舌頭清洗乾淨。豬舌頭冷水下鍋,焯煮至變色即...
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