過於高温的食物或者水,到胃裏都是對身體的一種傷害。傷害最大的部位,是食道和胃。
人體能接受的温度,每個人都不一樣。但是過於高温,會損害我們的器官。特別是會燙壞食道和胃。
每個人的胃都有一層保護膜,如果長期吃太燙的食物,很容易燙壞你胃的保護膜,從而導致患上不可治癒的疾病。
舉個簡單的例子來説,開水能把我們的皮膚燙起水泡,那麼同樣在胃裏面也是一樣的道理。吃太燙的食物,只要食物經過的器官都有傷害。會造成胃癌。
然後是我們的口腔,長期吃燙的食物,會讓我們的舌根細胞變異。而食道粘膜被燙傷後會脱落,脱落之後就沒有了保護。很容易患上食道癌。
人的口腔、食管和胃的耐受温度為50~60度。經常吃熱燙的湯飯與食管癌的發生、亦有關係。研究表明,在食管癌高發區,多數患者有愛吃燙食的習慣。
所以為了避免對口腔、食管粘膜的湯傷,減少食管炎、急性胃炎、食管癌的發生,應養成良好的飲食習慣,不要吃熱燙的湯飯等之類的。