冬蟲夏草多少錢一斤關於冬蟲夏草多少錢一斤這個問題暫時沒有統一的答案,因為冬蟲夏草的價格與品種以及地域都有很大的關係,此外在每年的五月初到六月下旬,蟲草的價格都會回調,這是因為每年新挖採的蟲草上市了。
從2010年開始,冬蟲夏草價格一路飈升,平均每年增幅在每公斤1000至2000元,最貴的冬蟲夏草的甚至達到了13000一斤。一般市場上出售較多的等級有如下:
1、6-8條一克規格90元/克;
2、5-5.5條一克精選規格110元/克;
3、4.5~4.8條一克精選規格120元/克;
4、4-4.3條一克精選規格133元/克;
5、3.5-3.8條一克精選規格143元/克;
6、3-3.3條一克精選規格153元/克;
7、2.5-2.7條一克精選規格190元/克;
8、2-2.2條一克精選規格228元/克;
9、1.8條一克精選規格248元/克。
冬蟲夏草的辨別方法
1、規格:冬蟲夏草的蟲體長3~5m,直徑03~08m,形如三眠老蠶。當然,在這一範圍內,越長越粗的冬蟲夏草質量越好。
2、看顏色:正品蟲體呈深黃到淺黃棕色,“草”的部分呈枯枝顏色,色澤較深,蟲草“眼睛”呈棕黃色或棕紅色。
3、足數:正品的冬蟲夏草腹面有足8對,位於蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達4-7釐米,徑約0.3釐米。
4、看外形:正品腹面足8對,蟲體中部的4對非常明顯。
5、看斷面:正品的冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路,蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。聞氣味,少有腥臊味和草菇的香氣,為正品所特有。
6、試手感:輕輕抓提起一把真蟲草,灑開手,感受一下重量,有清脆的乾草感,而假蟲草放在手中有墜重感。真蟲草的蟲體與子座分別放在手上揉搓或來回擦,手上不會沾染顏色,不會粘有除泥沙與草屑以外的其他粉末狀物質,反之就是假蟲草。
7、品口感:真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口類似香菇的香甜味。假蟲草放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透後,滿口泥粉,不耐咀而無肉香味,泥土味較濃。
通過上述介紹,相信大家對於蟲草價格和品質鑑定的方法已經有了比較清晰明確的瞭解。值得注意的是,國家食品藥品監督管理局(CFDA)曾發文指出,冬蟲夏草屬中藥材,不屬於藥食兩用物質。長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入,並可能在人體內蓄積,存在較高風險。
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