吃了有酒味的沃柑后会增加胃肠道的负担，可能会导致消化不良、急性胃肠炎、食物中毒等，是不利于身体健康的。正常的沃柑是不会闻到酒味或其他异味的，闻到有酒味可能是由于已经变质，是不能够食用的。
若不慎食用变质沃柑后，细菌和各种微生物可能会引起消化不良、急性胃肠炎、食物中毒等，主要的表现为腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐、头晕等症状。当食用后出现明显不适时应及时就医，对症治疗，严重者可能需要立即进行洗胃。
沃柑是一种内含维生素和膳食纤维丰富的水果，适量食用可以补充机体营养成分，若食用过多，可能会导致上火，引起口疮，口臭。但沃柑中的含糖成分与酸性物质比较多，不适合胃穿孔、胃溃疡、糖尿病等人群食用，以免加剧病情。
