一般情况下，建议饭后半小时吃榴梿比较好，但不能过量食用。不建议糖尿病患者不要食用榴梿，因榴梿含糖量比较高，摄入之后可能会出现血糖升高现象，不利于患者的恢复。
刚吃完饭胃部处于饱和的状态，若立即食用榴梿，会加重胃肠道的负担，所以建议饭后半小时吃榴梿比较好。但不能过量食用，容易引起腹泻、胃胀等消化不良的症状。而且榴梿含有的葡萄糖和蔗糖等糖类物质比较多，大量食用容易造成体重增加。
榴梿属于热性的水果，含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，适当食用榴梿一般可以补充身体的营养物质，增强机体的免疫力。榴梿中含有大量的维生素C以及多酚类物质，有抗氧化的作用，可以清除多余的自由基，避免过度氧化，也具有延缓衰老的辅助作用。
