海参中，含有皂甙以及氨基酸，皂甙能够抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移。氨基酸，是人体必需的营养物质，能够加快合成人体的免疫球蛋白，也能够起到提高人体免疫力的效果。那么，直肠癌能吃海参吗？接下来就给大家解答这个问题。
直肠癌能吃海参吗
直肠癌的病人，是可以吃海参的。专家们，通过研究生活方式与大肠癌，包括直肠癌的关系，就发现了脂肪饮食可能通过改变大便中，胆酸浓度的作用，而导致大肠癌，包括直肠癌的发病率增加。高脂肪饮食，这些人常常摄入较多的肉类，肉类在油煎，或者是焙烤的过程中，可以产生致癌的杂环胺，可能导致大肠癌。
包括结肠癌的发病率的增加，还有油炸和腌制的食品，这些食品也是与直肠癌，结肠癌的发病率升高也有一定的关系，研究发现，摄入这些腌制食品的高摄入者，发生直肠癌的危险是低摄入者的两倍；所以，这些腌制食品，油炸食品应该尽量的少吃。
还有研究发现，膳食中的纤维素，包括谷类纤维素或者是水果、蔬菜的纤维素可以通过稀释大便中的致癌物质的浓度起到保护大肠黏膜，降低结肠癌，直肠癌发病率的作用。所以，因为海参是富有优质蛋白的海产品，含的脂肪量比较少的，直肠癌的病人是可以吃海参的。
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