香蕉含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。味甘性寒，可清热润肠促进肠胃蠕动，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。那么营养价值这么高的香蕉可不可以早上的时候吃呢？
香蕉可以早上空腹吃，一般肠胃健康的人吃香蕉后，除了产生饱腹感外不会有其他不适感。有人担心香蕉是寒性食物，空腹吃会刺激肠胃，引起肚子痛。事实上早上吃2-3根香蕉并不会加重胃寒，只要不是长期早上只吃香蕉就不会有任何问题。而且每天早上吃一根香蕉还能预防便秘，减少身体毒素。
早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。
德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。并且能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。所以早上吃香蕉还能提高一上午的工作效率呢。
香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量。如果什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，热量远比正餐低，自然可以达到减肥的效果。
而香蕉减肥法的“核心思想”是利用香蕉让胃产生饱足感，香蕉有丰富的酵素，能让消化变快，即便中晚餐照常进食也不会屯积脂肪。
很多人会采取早餐只吃香蕉的方式减肥，但这样并不是最好最健康的减肥方法。空腹吃太多香蕉容易产生恶心、呕吐等不适感，而且还会引起腹泻，这对健康是一种伤害。
其实最好的香蕉减肥法是“香蕉+低热量食物”，也就是说可以可以搭配其他低热量食物吃。下面我推荐几种“香蕉+XX”的减肥早餐，希望能帮助小伙伴们更健康的减肥。
1、香蕉+玉米：玉米最好是选择甜玉米，甜玉米相对糯玉米热量更低。
2、香蕉+燕麦：燕麦是低脂、高营养的食物，是公认的减肥佳品，搭配香蕉吃既不会长胖，又能保证营养。
3、香蕉+鸡蛋：减肥也需要保证每天摄取一定量优质的蛋白质，很多肉食确实含有大量蛋白质，但是热量太高，想补充蛋白质又不长胖，鸡蛋是最好的选择。
