一般情況下，利膽石顆粒吃5-7天見效，具體見效時間由個體對藥物的敏感性來決定。具體分析如下：
利膽石顆粒是由茵陳、法半夏、山楂、萊菔子、紫蘇梗、皂莢等藥材組成的中成藥，具有疏肝利膽，和胃健脾的功效。利膽石顆粒主要用於膽囊結石、膽道感染、膽道術後綜合徵。利膽石顆粒的見效時間由患者對藥物的敏感性來決定。如果患者對藥物的敏感性比較強，可能會見效更快，可能在5天就會見效。如果患者對藥物的敏感性比較弱，可能需要更長的時間才能見效，也許需要7天才能見效。
需要注意的是，利膽石顆粒是中成藥，不良反應和禁忌尚不明確，建議在醫生的指導下使用利膽石顆粒，以免產生不良影響。
