核桃仁具有補腎壯陽、斂肺定喘、潤腸通便、生髮烏髮、幫助睡眠之功效。另外,核桃裡邊含有豐富的不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸可以抵制膽固醇在血管裡的含量,對於預防心腦血管疾病是特別有幫助的,所以對於一些中老年人,可以多吃一點核桃。
核桃仁的作用與功效
1、強身健體,補充能量
核桃仁有著豐富的營養元素,如人體必需的蛋白質,微量元素,對身體機能有著極為強力的不濟作用。長期適量的食用核桃仁,可以強身健體,改善虛弱的體質。
2、消炎殺菌
科學研究表明,核桃仁可以抑制細菌的產生,去除細菌,能夠消炎,對一些面板炎症有著一定的作用。
3、養顏美容
核桃仁中富含的磷脂、油脂,以及各種抗氧化物質,可以滋潤面板,使得面板光滑有彈性,並且減緩面板衰老的程序,從而延遲面板的活力期。
4、預防癌症
核桃仁中的各種有效成分,對S37腫瘤有著一定的抑制作用,對其他各種癌症也有一定的收斂作用。
5、保健大腦
核桃仁中的各種營養元素,對大腦神經有著一定的保護作用,長期服用適量的核桃,可以增強大腦的運轉能力。
6、淨化血液
核桃仁對血管內壁中的雜質可以起到一定的溶解作用,可以淨化血液。
核桃仁禁忌
1、腹瀉、陰虛火旺者應少食核桃。痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜服用核桃。
2、核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪,多食會影響消化,所以不宜一次吃得太多。