一般情況下，土豆和豬肉能一起吃的。具體分析如下：
土豆是一種碳水化合物豐富的食物，含有大量的澱粉和纖維素，能夠滿足身體對於能量和膳食纖維的需求。而豬肉則是一種高蛋白、高能量的食物，含有豐富的鐵、鋅、維生素B1等營養成分，能夠有效補充人體營養。土豆和豬肉一起吃，不僅不會對身體造成不良影響，還可以讓營養成分互補，有利於維持身體的正常功能，增強抵抗力。所以土豆和豬肉可以一起吃。
需要注意的是，土豆和豬肉不能過量食用，豬肉脂肪含量較高，食用過量易導致血液中的膽固醇和三醯甘油升高，增加患心腦血管疾病的風險。土豆中含有大量澱粉，過度食用會使身體過多吸收澱粉，導致肥胖。
