馬肉一般是發物。具體分析如下：
馬肉是馬身上的肉，營養價值比較高，含有豐富的維生素、氨基酸、高蛋白及鈣、鐵、鋅等營養元素，食用後可補充身體所需的營養。發物屬於富有營養、刺激性，且容易引起某些疾病或加重已發疾病的食物，而對於人體，馬肉屬於異體蛋白，屬於進食後容易引起過敏反應的變異原，因此屬於發物。
建議生病或免疫力下降時避免吃馬肉，以免發生過敏反應，不利於病情恢復。平時要保持良好的生活習慣，合理安排飲食，適當運動，增強體質，降低疾病發生機率。
