苜蓿不建議脾胃虛弱人群、免疫力低下的老人或幼兒、易過敏的人群食用，以免食用後加重自身病情，引發不良反應。
（1）脾胃虛弱的人群：苜蓿性寒，本身胃腸道功能不佳，脾胃虛弱的人群食用苜蓿後，可能會寒涼胃腸道，加重自身的病情。若刺激了胃腸道黏膜，可能會引起噯氣、噁心、腹瀉等不適，造成消化功能進一步受損。
（2）免疫力低下的人群：苜蓿中含有一種刀豆氨酸的成分，這種成分在被胃部消化吸收後，容易破壞機體內部免疫系統的穩定性，從而降低免疫力，增加了感染疾病的風險。
（3）易過敏的人群：苜蓿中的含有對人體的面板致敏的成分，自身是易過敏體質的人群食用後可能會導致面板過敏，產生過敏反應，建議避免食用苜蓿。
