前段時間朋友送了我一些花膠,說是對身體有好處,我吃了一段時間都沒有吃完,想把它放起來,但是又擔心它過期,想請問花膠究竟有沒有保質期?
有。
任何食物都是有一定的食用期限的,花膠也是一樣,它同樣有一定的保質期限,但是對於乾燥的花膠來說,時間越久的越好,所以只要沒有黴變,就不算過期;而對於已經泡發的花膠來說,因為其中含有大量的水分,所以就比較容易變質,儲存時間不長。
3天到半年不等。
泡發的花膠中富含大量的水分、蛋白質、碳水化合物等成分,因此容易滋生細菌而腐壞變質,它的儲存時間與儲存方式有很大的關係,如果是在冷藏條件下儲存,一般儲存時間為3-7天;如果是冷凍條件下,儲存時間可以延長至半年左右。
一般不建議食用。
過期的花膠中可能已經滋生了大量的細菌,甚至蟲卵,人體食用後,黴菌等有害物質入侵人體,可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適,所以如果花膠已經過期了就不建議繼續食用了。
一般乾燥的花膠顏色多呈淡黃色半透明狀,而泡好的花膠呈乳白色的魚肉狀;如果花膠已經過期,乾燥的花膠可以看到明顯的黴點或蟲卵,而泡好的花膠顏色變得混濁,觸手軟爛。
一般花膠氣味比較淡,可能帶有輕微的魚腥味;如果花膠已經過期,就可能會聞到比較明顯的黴味或腐爛氣味。
前段時間朋友送了我一些花膠,說是對身體有好處,我吃了一段時間都沒有吃完,想把它放起來,但是又擔心它過期,想請問花膠究竟有沒有保質期?
1、將花膠放在陽光下徹底晒乾。
2、然後裝在乾淨的密封袋中裝好。
3、再將密封袋放在乾燥通風處即可。
4、避免潮溼,避免陽光直射。
1、將發好的花膠徹底瀝乾水分,裝進保鮮袋中。
2、如果短時間內能吃完就放在冰箱冷藏。
3、如果不能就放在冰箱冷凍儲存。