海蔘和小米是平常生活中常見的兩種食材，而海蔘小米粥的主要食材是海蔘、小米，營養價豐富，適合大多數人群食用，那麼海蔘小米粥的功效與作用是什麼呢？
海蔘中含有豐富的蛋白質，而蛋白質是人體生長所需的重要物質，並且海蔘、小米當中含有硒、鈣、鐵、鋅等元素，有利於為體液免疫通過原料，增強體內細胞的免疫能力，因此食用海蔘小米粥可以增強免疫能力。
海蔘中含有不少的膠原蛋白，而小米中含有多種維生素，尤其是具有抗氧化作用的維生素C，兩者一起煮粥食用可以延緩機體衰老，還可以減少皺紋和色斑，讓面板有光澤，具有不錯的美容養顏的功效。
在中醫歸經上，海蔘和小米均歸於脾經，食用對腸胃有一定的保健作用，並且小米性偏寒，與性溫的海蔘一起食用還可以中和性味，降低對腸胃的刺激，因此食用海蔘小米粥具有不錯的健脾健脾和胃功效。
海蔘中含有一種叫做巖藻多糖的成分，這種物質你有利於降低血脂，抑制血液的凝結，與小米一起去煮粥食用，有利於降低血壓，預防冠心病，另外，高血壓等患者在平常生活中可以多吃海蔘，這對緩解病情有很好的療效。
海蔘和小米是平常生活中常見的兩種食材，而海蔘小米粥的主要食材是海蔘、小米，營養價豐富，適合大多數人群食用，那麼海蔘小米粥的功效與作用是什麼呢？
海蔘和小米都具有滋陰養血的功效，均是產婦必食之佳品，能夠為孕婦提供全面的營養，增強體質，還能夠快速的恢復產婦的體力，並且能夠為嬰兒的大腦補充一系列的營養，預防嬰兒發生先天性疾病。
海蔘小米粥營養豐富，尤其適宜孕婦、高血壓、冠心病、糖尿病、營養不良、血友病、脾胃虛弱等人群。
1、由於海蔘中富含蛋白質，不建議腎功能不全者食用，容易加重腎臟負擔，不利於腎臟的康復。
2、蛋白質過敏者不宜食用海蔘小米粥，以免引起過敏反應，出現腹瀉、腹痛、頭暈、胸悶等不適情況。
3、感冒患者不宜食用海蔘，由於海蔘滋補性較強，感冒患者食用後可能會導致體內邪氣滯留體內，使感冒症狀加重。
