轉眼間就已經是2019年了,小年是過年前非常重要的傳統節日,2019年幾號過小年?過年都喜歡吃糖,小年吃什麼糖?下面一起來看看吧!
不同地區,日期不一樣。
北方小年在臘月二十三;南方小年在臘月二十四。小年原本是民間祭灶神的日子,因為文化習俗不同,全國各地小年的日期也各不相同,為了方便記憶,一般統稱南方小年和北方小年。
過小年時,南方地區會有很多傳統的米制品,例如湯圓、餈粑、年糕等,也會吃一些雞鴨魚肉,進行慶祝。
北方地區的飲食習慣主要以麵食為主,因此小年這天,北方地區的居民會包餃子、擀麵條,一家人圍坐在一起,慶賀小年。
小年吃的糖主要有兩種,一種是麥芽糖,一種是米糕糖。
麥芽糖製成的麻糖、關東糖、糖瓜等小年夜常見的麥芽糖食物,一直是人們的童年記憶,而爆米花糖、粘糕、米餅等米糕糖則是到今天都還很受消費者歡迎的傳統小食。
小年時主要的選單是:雞鴨魚肉、時令蔬菜。
中國人講究在重大節日時用現殺的葷食和時令蔬菜來慶賀佳節或者款待客人,全國各地雖然風土人情不一樣,但是在飲食上大致是一樣的,餐桌上實行葷素搭配,飯後還會食用一些解膩的應季水果,例如柚子、橘子、蘋果、雪梨、甘蔗等。