餃子是一種比較好吃的主食,很多人家在過年過節的時候都會包餃子吃,那麼包好的餃子怎麼儲存呢?
1、包好的餃子放在冰箱抽屜裡排好,冷凍。
2、冰一會,確定餃子硬了就好,不要凍成冰坨(不然冰久了會冰一起去了,容易掰壞)。
3、冰了一會,餃子硬了,把排好的餃子打散,用保鮮袋裝起來封口,然後放到冷藏中儲存。
自家包的餃子在冷凍的情況下可以儲存60-90天,冷藏情況下可以儲存2-3天
水餃保質期雖然是1年,但是各個環節很難保證一直處在-18℃以下冷凍儲存,溫度的不穩定會縮短保質期,所以我們在購買速凍水餃的時候一定要買最新生產的。
如果餃子在冰箱裡粘在一起,不容易把它們分開,也不用著急。當他們煮餃子的時候,很容易把它們分開,這時你需要掌握餃子的烹調方法。鍋裡的水煮開後,加適量的鹽。融化後,將冷凍水餃放入鍋中煮沸。這有助於把餃子分開,也避免了餃子粘鍋的現象。