菠蘿蜜是一種常見的熱帶水果，口感香甜，十分受歡迎，但是很多人都不知道哪種菠蘿蜜更好吃，那麼菠蘿蜜應當如何挑選呢？
在挑選菠蘿蜜時首先可以看菠蘿蜜外皮的顏色，一般情況下，成熟的菠蘿蜜外皮多呈淡黃色或亮黃色，兩端帶有一點青綠色，這樣的菠蘿蜜是最適合食用的；如果菠蘿蜜外皮呈褐色或青綠色，多表示菠蘿蜜尚未成熟，不能馬上食用；如果外皮呈現橙黃色，果實兩端也是黃色的，那麼就表示菠蘿蜜已經完全成熟，不能久放，需立即食用。
挑選菠蘿蜜時要選擇外皮沒有破損的，如果外皮上帶有少許黑點，這是菠蘿蜜成熟後的正常現象，可以選擇；但是如果黑點非常多，甚至已經成片形成黑斑，那麼多表示菠蘿蜜已經完全熟透，甚至可能已經腐爛，這樣的菠蘿蜜不建議挑選。
挑選菠蘿蜜的時候還可以按一下它的軟硬程度，成熟的菠蘿蜜按起來比較軟，而且帶有彈性，果皮上的小釘也比較柔和圓潤，會有一些萎縮，按起來有一定軟；如果菠蘿蜜未成熟的話，外皮會很硬，而且沒有彈性，上面的小釘也比較硬且尖銳，這樣的則不建議選擇。
成熟的菠蘿蜜有很明顯的香氣，即使沒有切開或者離得有一定的距離也是可以聞到的；但是如果菠蘿蜜聞起來香氣十分淡或者完全沒有香氣的話，多表示菠蘿蜜沒有成熟；如果菠蘿蜜香氣十分濃郁，甚至帶有一點腐味的話，表示菠蘿蜜成熟度過高，甚至可能已經腐壞。
菠蘿蜜是一種常見的熱帶水果，口感香甜，十分受歡迎，但是很多人都不知道哪種菠蘿蜜更好吃，那麼菠蘿蜜應當如何挑選呢？
如果有條件的話還可以嘗一下菠蘿蜜的味道，成熟的菠蘿蜜吃起來味道甘甜，香味濃郁；如果菠蘿蜜吃起來沒有明顯甜味，甚至有澀澀的口感，多表示菠蘿蜜沒有成熟，不宜挑選。
1、在籮筐中放入蕉葉、竹葉或碎紙。
2、然後將菠蘿蜜放入籮筐中。
3、再覆蓋一層竹葉，然後將其置於陰涼通風處即可。
菠蘿蜜中含有豐富的水分以及糖分，切開之後容易滋生細菌而腐爛變質，儲存時間並不長，所以建議用保鮮膜包好，然後置於冰箱冷藏，這樣可以延長其儲存時間。
