大家在閒暇的時候都喜歡嗑瓜子來打發時間。經常一下午可以吃上半斤的瓜子,那麼減肥吃瓜子好不好?
瓜子油脂含量高,容易引起人體內脂肪的累積,同時當嗑瓜子量太多,持續的時間又長,瓜子與舌頭反覆摩擦,還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現象以及其他的口腔疾病。另外,過量食用瓜子,空氣會不斷隨著咀嚼、吞嚥進入胃腸,引起腹部不適,影響食物的正常消化,導致消化不良等疾病。
瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、綠茶、原味等等。對於健康來說,最好選擇原味的瓜子,原味的關注雖然沒有那麼多的味道,嗑著更具有原滋原味的香味,而且嗑多了也不容易變口乾。多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的,人造香料是從石油或煤焦油中製取的,有一定的副作用。多味瓜子在高溫中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。
有些人嗑瓜子像是嗑出了癮是的,不停的嗑,這樣很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量為宜。
瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰塵,大家都有這樣的經歷,嗑完瓜子以後,手都是變得黑黑的。瓜子在製作的時候,沒有洗乾淨,而且在炒制的過程中,更是讓瓜子變得不乾淨的了,所以用手掰瓜子好。
瓜子中含有很大的鹽分,一直嗑瓜子會使人體的鹽分攝入量過大,對人體的健康不利,大家邊嗑瓜子邊喝茶,有利於人體鹽分的稀釋,而且還能緩解口乾舌燥的感覺。
在我們嗑瓜子的時候,對牙齒也是有一定損壞的,當然了,這是在嗑多了的情況下,很多人還瞌出了瓜子牙,這是牙齒被磨壞的表現。
1、少買散裝瓜子。儘量不要在街頭的小商小販處購買散裝瓜子,這樣的瓜子沒有質量保證,雖然各種口味的瓜子都有,但很可能是新增奶油等香精或用滑石粉炒的。儘量買成包裝的瓜子比較好一些。
2、儘量選擇有QS標誌的瓜子。QS標誌是食品市場準入標誌,有此標誌的食品相對比較安全一些,生產的瓜子等食品一般不會用滑石粉炒或新增非法新增劑,可以放心購買,但儘量去正規的超市或商場,不要在小店購買。
3、不買裸露在室外或密封不好的瓜子。雖然有些瓜子也是袋裝的,但是長時間敞開袋子裸露在室外,沒有任何遮蓋措施,車輛尾氣、粉塵等都會落在上面,細菌嚴重超標,長期食用對人體傷害很大。因此這樣的瓜子不要購買,要選擇密閉性好的,或者放在室內的瓜子比較好。
4、用手搓一搓瓜子看看是否掉色。在購買瓜子時,如果瓜子在密閉櫃檯裡,可以拿出一粒來用手使勁搓一搓,或者沾點水,看看瓜子是否掉色,如果把手指都染黑了或有明顯的顏色,說明這瓜子染色情況嚴重,很可能添加了很多色素,不要購買了。
5、聞聞瓜子是否有刺鼻的香味。各種口味的瓜子雖然好吃,但在購買時一定要挑選好,否則很多是添加了非法新增劑,比如各種香精等,可以把瓜子靠近鼻子聞一聞,如果香味很刺鼻,不是自然的香氣,說明這種瓜子可能添加了大量香精,不要再購買。