雪媚娘是一種有名的甜品，深受大家喜歡，很多人喜歡自己在家做。那如果雪媚娘蒸好後黏手該怎麼辦呢？如果蒸完雪媚娘皮太硬又該怎麼辦呢？
製作雪媚娘麵皮時如果水放多了的話就會使得蒸出來的皮非常粘手，這時候可以再往麵皮中適量加入一點玉米澱粉，就能使得麵皮變得乾爽一點。
如果雪媚娘皮不是特別黏的話，可以在面板上面撒上一些手粉，這樣在接下來的步驟中就不會那麼粘手了。
蒸好的雪媚娘皮不要急著拿去包餡，建議先將雪媚娘皮放置在室溫下自然冷卻，冷卻時其水分會有所蒸發，冷卻下來的雪媚娘皮也就不會那麼粘手了，且最好將冷卻後的皮放入冰箱中冷藏儲存一會，這樣口感更好。
雪媚孃的皮如果蒸的時間太長或者是火力過猛的話，就容易導致導致雪媚娘皮中的水分過度流失，從而就會出現皮太硬的情況。這時候可以往蒸的過硬的雪媚娘皮上抹一點水，然後將其揉勻，揉至其重新恢復黏性時再重新蒸一會即可。
雪媚娘中如果要放水果的話儘量選擇像芒果、草莓、木瓜等軟質水果，這樣才能更好的與奶油和外層的麵皮相合。儘量不要選擇像西瓜這種水分含量高的水果，否則會影響口感。
雪媚娘由於中間有奶油的原因，所以收口的時候一定要多加註意，儘量不要讓奶油碰到外皮，否則就會出現不好收口的情況。包的時候可以多留一點麵糰，將其揪掉再揉勻即可。
做好的雪媚娘儘量在24小時內吃完，否則放置一晚的話其外皮就會變得很硬。如果吃不完的話建議要將其密封放入冰箱中冷藏儲存。
熱量較高。
每100g雪媚娘中所含的熱量大概在272大卡左右，屬於高熱量食物。食用100g雪媚孃的熱量大概需要打50分鐘左右的籃球才能消耗完。再加上雪媚娘中含有奶油以及水果的原因，其含脂、含糖量也不低。因此如果是處在減肥期間的人士的話一定要少吃。
