蠶豆是生活中常見的一種食物,具有較高的營養價值和食用價值,但很多人說不能長期吃,那麼長期吃蠶豆的危害是什麼呢?
長期適量食用並無危害。
蠶豆是豆科、豌豆屬,一年生或越年生草本植物的果實,主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及多種維生素、礦物質成分,而這些物質都是人體必須的成分,正常食用後是不會對人體健康造成危害的。
但蠶豆中蛋白質、澱粉、膳食纖維等不易被消化的成分含量較高,要是本身脾胃較為虛弱的人群長期食用的話,可能會加重脾胃負擔,引起腹脹、消化不良或身體其他等不適發生。
一般不會影響。
蠶豆只是一種食物,並且營養非常豐富,在月經期間適量食用可以為機體補充營養,來緩解月經期間營養流失造成的虛弱,所以大量吃蠶豆一般不會影響到月經。
但一些女性在月經期間會有痛經的情況,需要避免辛辣生冷刺激性食物以及性涼的食物,而蠶豆性涼,要是在經期前後或者經期大量食用的話,可能會導致痛經症狀加重。
不建議吃。
由於蠶豆含有大量的蛋白質、澱粉、膳食纖維等不易消化的物質,食用後非常容易誘發便祕,非常不利於機體的新陳代謝,並且蠶豆本身就屬於高熱量食品,每100克有335大卡的熱量,在經過炒制後熱量會更高,所以對於減肥的人群不建議吃炒蠶豆。
適量食用並不會。
一般來說,蠶豆中並不含什麼興奮神經和大腦的物質,在晚上只要適量食用的話,一般是不會對睡眠造成不良影響的,但需要注意的是,蠶豆會給予人體很強的飽腹感,晚上要是過量食用的話,非常容易引起腹脹、消化不良,導致入睡困難的情況發生。