夏威夷果有著“乾果之王”的美譽，具有極高的營養價值，不管是直接食用，還是用來加工做成糕點食用，都可以起到一定的保健功效，下面就教教大家一款夏威夷果乳酪球的做法。
主料：夏威夷果25克。
其實食材：乳酪110克，葡萄乾25克，菠蘿15克，糖粉1大勺，果汁1小勺，椰蓉適量。
1.將夏威夷果放入烤箱中，開150度烘烤10-15分鐘，稍切碎。
2.乳酪隔水加熱軟化。
3.在乳酪中加一大勺糖混合均勻。
4.再倒入果汁拌勻。
5.將葡萄乾和菠蘿乾放入乳酪糊中稍拌。
6.最後加入切碎的夏威夷果攪拌均勻。
7.在烤盤上鋪上保鮮膜，用湯勺挖出拌好的果糊，一勺為一份，放在烤盤上冷藏20-30分鐘。
8.去除凝固的果糊，用手搓成圓球性，包裹上椰蓉，再冷藏20-30分鐘即可食用。
潤腸開胃，安神健腦，補鈣補血，利尿降脂。
