最近在外面偶然吃到了一種叫竹節蟶的海鮮，以前沒聽說過這種動物，聽說挖這種動物要去海灘上撒鹽趕，那竹節蟶為什麼怕鹽？竹節蟶是什麼動物？
因為竹節蟶是一種海鮮，雖然平時生活在海里，但是海水的濃度是竹節蟶可以適應的，而直接撒鹽會讓竹節蟶身體表面立即形成高滲環境，接著竹節蟶會發生脫水甚至死亡，所以導致竹節蟶怕鹽。
竹節蟶是一種貝類軟體動物，因為外殼形似竹子，所以叫竹節蟶。
竹節蟶屬於動物界的雙殼綱，是一種海產雙殼軟體動物，因為外殼形似竹子，所以叫竹節蟶，通常都生活在有一定含鹽量但是含鹽量不高的海里，退潮的時候就會在沙灘上駐洞生存，一般的退潮的時候能經常見到，竹節蟶有很高的食用價值。
竹節蟶的內臟含有一些成分人體不可以食用，食用之後可能會產生毒性反應，然後出現腹痛、腹瀉等胃腸不適。
竹節蟶的外科黑邊含有大量的寄生蟲及細菌，這些細菌和寄生蟲也是不可以食用的，建議食用之前將竹節蟶的外科黑邊去除掉。
因為竹節蟶主要生活在沙裡，所以竹節蟶的黑色肉質基本都是沙子，食用起來既會影響口感，還會給胃腸消化帶來負擔。
竹節蟶畢竟是海鮮，本身可能攜帶很多寄生蟲和細菌，所以食用之前一定要將竹節蟶清洗乾淨，然後將不能食用的部分丟棄，以免食用之後出現一些胃腸不適。
竹節蟶性寒，空腹食用很容易對胃壁造成刺激，進而引起腹痛等胃部不適。
竹節蟶本身就帶寒涼之氣，如果一次性食用過多容易使脾胃和身體受寒，不利於身體健康，另外，竹節蟶是發物，過量食用之後還可能誘發或者加重疾病的病情。
