桂皮香氣馥郁,做菜時放一點桂皮,能提升菜餚的香氣。桂皮鹽水毛豆是一道家常菜,那麼下面我們就一起來看看做法吧。
主材:桂皮
其他食材:毛豆400克,八角2個,香葉、鹽適量。
1、毛豆中加入一勺麵粉,把毛豆擦洗乾淨,再用清水洗淨。
2、洗好的毛豆剪掉兩頭,煮的時候好入味。
3、把八角,桂皮,香葉,鹽,水放到鍋裡煮10分鐘。
4、放入毛豆煮20分鐘可以了,煮好了放裡面浸下更入味。
健脾、益氣、清熱解毒。