許多人家裡都種了薄荷,薄荷不僅能用來驅蚊、提神,還能用來做菜、煮粥呢,薄荷大米粥就是一道簡單卻又開胃、解暑的粥,今天就來學習一下薄荷大米粥怎麼做吧!
主要食材:薄荷20克。
其他食材:大米80克,冰糖適量。
1.先將大米淘洗2遍後,加少許水浸泡15分鐘後,再加水煮開。
2.將薄荷切碎,加150ml清水煮開。
3.將煮沸的薄荷汁水(不喜歡葉子可先過濾掉),倒入煮沸的粥中,攪拌均勻,繼續煮至粥濃稠即可。
3.喜歡甜食的可以在煮的時候加點冰糖調味。
疏散風熱、疏肝理氣、促進食慾。