椰子粉是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品,營養價值豐富,今天教大家一道椰奶紅豆糕。
主要食材:紅豆、椰子粉、椰子汁。
其他食材:吉利丁片。
1.將紅豆洗淨加水,浸泡一整天。
2.紅豆放入鍋中加足水,大火燒開,轉中火30分鐘,中途往裡加點白糖進去。
3.等鍋中的水快要燒乾時,關火。乘熱加入椰子汁。
4.放入椰子粉,攪拌均勻。
5.將吉利丁片放入冰水中泡軟。等紅豆涼得溫溫時放入。
6.等紅豆涼透後放入保鮮盒。
7.冷藏3小時,食用時切塊。
潤肺清熱、開胃。