喝多了酒之後要解酒，關鍵就是要延緩酒精吸收，促進酒精在體內的分解代謝，要解酒可以多喝水，或是多吃利尿解毒的水果，來促進排洩，減少酒精在血液中的含量，那麼酒後吃什麼水果最好呢？
草莓含有糖，有機酸，蛋白質，維生素，多種氨基酸，以及果膠，其味甘酸，性涼，可以生津止渴，解毒利尿，助消化，清暑解熱，酒後吃草莓，或者用草莓榨成果汁飲用，可以生津潤喉，並且有解酒毒的功效，可解除因酒醉所致的口渴心煩症。
甘蔗食性甘寒，可以瀉火熱，下氣和中，助脾氣，除心胸煩熱，解酒毒，並可治胃氣上逆，嘔吐反胃，對飲酒過多引起的胃黏膜損傷，頭暈心煩，口渴口感，嘔吐等不適有緩解作用。但要注意不適宜於因胃寒引起的嘔吐。
醉酒但神志清醒者，可以自己嚼食甘蔗醒酒，醉酒比較嚴重的話，可以用適量的甘蔗榨汁飲服。
桑葚味甘酸，性寒，有補益肝腎，養血生津的作用，還具有調整機體免疫機能，降血脂，護肝，促進造血細胞生長等多種作用。桑葚解酒效果甚好，可以吃新鮮桑葚，也可以用幹桑葚煎水加糖飲服。
梨子富含水分，有利尿解毒，生津止渴，養陰清熱，降低血壓的功效，可用於醒酒解毒，促進酒精儘快排洩，適合飲酒後後宿醉嗜睡者飲用，減緩酒精對肝臟的傷害。
醉酒輕者可以一次吃2-3個大梨子幫助飲酒；醉酒重者可以用梨子榨汁灌服。
喝多了酒之後要解酒，關鍵就是要延緩酒精吸收，促進酒精在體內的分解代謝，要解酒可以多喝水，或是多吃利尿解毒的水果，來促進排洩，減少酒精在血液中的含量，那麼酒後吃什麼水果最好呢？
柚子具有健胃止渴，理氣化痰，清腸利尿的功效，在飲酒後吃柚子，可以滋養胃陰，促進酒精代謝，緩解噁心嘔吐，還能改善酒後口渴煩熱，面紅耳赤，頭暈腦脹等不適反應。
酒醉者取新鮮柚子200克，去皮生吃或取肉榨汁加溫開水飲服，能促進體內酒精的分解代謝，達到醒酒解酒的目的。
葡萄有利筋骨，益氣血，健脾胃，祛風溼等功效，尤其除煩止渴效果更佳，葡萄中的葡萄糖，維生素B1，維生素C都有分解乙醇，促進腎臟排洩的作用。
用葡萄500克攪打成汁，用小火熬至膏狀，加少許冰糖調勻，酒後服15-30克，可治酒後煩渴，口乾咽燥等症。
用葡萄和芹菜葉加水熬汁至30毫升，用米醋調服，可治酒後頭痛，頭暈，反胃。
取葡萄乾30克，或葡萄數枚，酒後嚼食，能生津止渴，解酒。
西瓜味甘，性涼而不寒，具有寬中下氣，清熱解暑，止渴除煩，利尿等功效，西瓜汁可以沖淡酒精濃度，加速酒精的排洩，所以西瓜也是醒酒佳品。
一次口服西瓜汁300克，解酒效果很好。
