艾滋病的傳染性很強，而且無法治癒，死亡率是八分之百。所以患者日常生活中應該多注意，積極治療延長壽命，也防止傳染給他人。那麼，吃什麼食物對艾滋病有好處呢？對於患者來說，飲食的調養也是很重要的。
吃什麼食物對艾滋病有好處
一、高蛋白食物
通常，艾滋病感染者和病人會因為體質的改變而出現蛋白質消耗率增加，小腸吸收能力減退，體重減輕的現象。此外，服用藥物也會使造血功能減退。針對這些特點，在飲食上應當以高蛋白質及較高熱量的食物為主，並遵循“多樣，少量，均衡”的飲食原則。有益的高蛋白質食物有：
魚蝦類：包括海水魚類，蝦類，墨魚，貝類，蟹類等。
家禽類：如雞肉，鴿子肉。
奶製品：牛奶及乳製品，如優質乳酪。
蛋類：如雞蛋，鴨蛋。
豆類：如豆腐，豆漿或其他豆製品。其他肉類
艾滋病感染者和病人應當增加高熱量食物的攝取，不必擔心過多的熱量會使身體發胖或誘發心血管疾病。這樣的飲食計劃可能會增加體重，但不要因此而節食或中斷飲食計劃。
二、新鮮果蔬
1、艾滋病感染者和病人平時最好多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含胡羅卜素的蔬菜，如菠菜，芥蘭，番薯，南瓜，胡蘿蔔。
2、還要多吃維生素C豐富的蔬菜，如青椒，橘子，綠花菜，菠菜和富含維生素E的堅果，如榛子，核桃，花生，松子等。
3、含鋅的食物如牡蠣，貝類海鮮，穀類也很重要。食用穀類時要注意，穀類的鋅主要在表皮上，經過加工的精緻食品鋅的含量會大大降低。另外一個需要注意的問題是，要少吃脂肪含量高的食物，少吃糖。
三、菌類食物
到目前為止，雖然還沒有確切的證據顯示食物能夠預防或者降低HIV的感染，但某些食物的確可以增強患者的免疫能力，幫助防止與艾滋病有關的疾病或感染髮生。科學家們在實驗中發現，蔬菜中的維生素C與谷胱甘肽能抑制HIV的生長，其中谷胱甘肽對病毒的抑制率可高達90%。而感染者體內的谷胱甘肽含量都相對較低，這表明谷胱甘肽可能有助於抑制病毒複製。
溫馨提示：由於艾滋病感染者和病人的免疫功能較差，平時還要注意食品衛生。不吃不潔淨的生食或半生不熟的食物，進食前一定要洗手，注意用餐時環境衛生，一旦發生腹瀉，應該多喝飲料，如水和不含檸檬酸的果汁，以補充水分。
