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薏苡仁的功效與作用及食用方法

來源:樂哈養生館    閱讀: 8.03K 次
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薏苡仁,又名薏仁,薏米,苡米,起實,,苡仁,米仁,它既是常吃的食物,又是一味常用的中藥,而且還是一種很好的美容食品,那麼薏苡仁的功效與作用都有哪些呢?

利水滲溼

薏苡仁淡滲甘補,能夠利水消腫,可配伍其它中藥治療水腫腹脹、小便不利、腳氣浮腫等病症。

薏苡仁的功效與作用及食用方法

健脾止瀉

薏苡仁歸脾、胃經,能夠健脾補中止瀉,尤其用於配伍其它中藥材治療脾虛溼盛引起的洩瀉。

薏苡仁的功效與作用及食用方法 第2張

除痺

薏苡仁歸肺經,能夠滲溼除弊,疏通經脈,緩和拘攣,可配伍其它中藥治療溼痺而引起的經脈攣急疼痛以及頭惡寒,胸悶慎重等病症。

薏苡仁的功效與作用及食用方法 第3張

排膿

薏苡仁甘、淡、涼,能夠清肺腸之熱,排膿消腫,配伍其它中藥治療肺癰胸痛,咳吐濃痰、腸癰等病症。

薏苡仁的功效與作用及食用方法 第4張

薏苡仁,又名薏仁,薏米,苡米,起實,,苡仁,米仁,它既是常吃的食物,又是一味常用的中藥,而且還是一種很好的美容食品,那麼薏苡仁的功效與作用都有哪些呢?

解毒散結

薏苡仁淡、涼,歸脾、胃、肺經,能夠解毒散結,主要配伍中藥治療贅疣、癌症、腫瘤等病症。

薏苡仁的功效與作用及食用方法 第5張

減肥

薏苡仁在五穀類食物中含纖維質最多, 而且是低脂低熱量,能夠促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,並可幫助排便,是減肥人群的最佳選擇。

薏苡仁的功效與作用及食用方法 第6張

美白肌膚

薏苡仁中富含蛋白質,常食可保持面板光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期食用,還可以達到滋潤肌膚的功效。

薏苡仁的功效與作用及食用方法 第7張

降血脂

薏苡仁中含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪),使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、降血糖。

薏苡仁的功效與作用及食用方法 第8張

薏苡仁,又名薏仁,薏米,苡米,起實,,苡仁,米仁,它既是常吃的食物,又是一味常用的中藥,而且還是一種很好的美容食品,那麼薏苡仁的功效與作用都有哪些呢?

抗癌防癌

薏苡仁內含有豐富的薏米醇,長期食用能起到治療和預防癌症的作用。薏米中的薏苡仁酯是一種抗癌劑,可以抑制艾氏腹水癌細胞,用於治療胃癌及子宮癌有很好的效果。

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預防心血管疾病

每天食用50—100克的薏苡仁,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

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薏苡仁怎麼吃健康

薏苡仁粥

薏苡仁的吃法很多,最常用的是煮粥,如薏苡仁紅小豆粥、薏苡仁荷葉粥。前者適合脾虛溼熱較重的人,後者適合血脂偏高的人。

注意:薏苡仁煮之前須泡3—4小時,泡米的水要一起煮。

薏苡仁泡水喝

冬天還可以將薏苡仁炒熟後泡水喝,這樣做能減弱薏苡仁的涼性,健脾祛溼作用更明顯。

薏苡仁燉肉湯

取100克薏苡仁浸泡半小時,與500克豬肉一起燉湯,燉湯的時候加幾片生薑,湯的味道會更香甜。

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薏苡仁的適宜食用人群

1、一般人群均可食用薏苡仁。尤其適宜各種癌症患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、面部肢體浮腫、腳氣浮腫、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他面板營養不良粗糙者食用。

2、孕婦不宜食用薏苡仁,薏苡仁性微寒,其中所含薏苡仁油對子宮稱興奮作用,多吃容易造成流產,尤其是孕早期三個月更要慎食。同時,便祕者也不宜食用薏米。

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