將買的食材洗好備用,排骨和胡蘿蔔適量,根據需求的多少可以適量增減
洗好的食材需要處理下,排骨有可能連在一起,用刀分開下,將胡蘿蔔切塊,生薑切片
現在我們就可以開火開始做了,鍋燒好,放油,炸好油後將生薑放入,炸出香味即可
炸好生薑,再將排骨倒入鍋中,排骨需要炒一會,將排骨中的水分炒幹即可
水炒幹後就可以放入胡蘿蔔了,把胡蘿蔔和排骨炒一會就行了,再放入鹽和味精,炒均勻
炒均勻就可以放入水燉了,燉個半個小時就應該差不多了,燉好了就可以用東西裝了,飯前飯後,喝上一碗香甜可口的胡蘿蔔排骨湯,很是美味,冬季推薦
我將排骨和胡蘿蔔炒了下,是為了讓湯更加濃稠,口感更好
我們也可以直接燉,直接將準備好的排骨,胡蘿蔔,生薑放入燉鍋中加水,燉好放入調料