牛排拍鬆,切小,放入鹽,黑胡椒,孜然粉,澱粉攪拌均勻,醃20分鐘左右。
主料中除黃油外放入麵包機內揉成光滑麵糰,放入黃油繼續揉至擴充套件階段。
1收圓放在麵包機內發酵2-2.5倍大
收圓放在麵包機內發酵2-2.5倍大。
取出排氣,醒發20分鐘左右,麵糰擀至圓形,放入披薩盤內,用叉子在上面叉滿小孔。
牛肉放入預熱烤箱200度,烤10分鐘左右。
將餅皮放入預熱烤箱200°,烤7-8分鐘左右。
2然後取出,抹上披薩醬
然後取出,抹上披薩醬。
3鋪上三分之一乳酪絲
鋪上三分之一乳酪絲。
4鋪上牛肉
鋪上牛肉。再撒上三分之一乳酪絲,放入烤箱預熱200℃,上下火,入烤箱烤15分鐘即可。
還剩最後5分鐘取出,放上紅,綠甜椒,鋪上剩餘乳酪絲即融化即可。
披薩要趁熱吃,拉的絲可長了。