1準備食材
準備食材。
2放在盤子裡鋪開,晾晒兩天
放在盤子裡鋪開,晾晒兩天。
3錐子的顏色由黑色變成了慄棕色
錐子的顏色由黑色變成了慄棕色。
放水裡洗乾淨,瀝乾水分。
鍋裡放可以覆蓋米錐的多出三分之一的水。
放米錐,燒煮五分鐘,米錐半熟狀態(拿起一粒咬開,殼裡毛不會粘住)。
5撈起
撈起。
6鍋裡水燒乾,開微火
鍋裡水燒乾,開微火。
7米錐放鍋裡翻炒
米錐放鍋裡翻炒。
8看到米錐張開了嘴
看到米錐張開了嘴。
加點鹽,加一點水(可以融化鹽巴的水),翻炒幾下。(放鹽水也可,就不要加水了)。
9水乾,裝碟
水乾,裝碟。